Gastro em Petrolina - Sugestões do especialista Diogo Carvalho

Restaurante Flôr de Mandacaru

Referência para quem quer provar a típica gastronomia regional. Sarapatel, buchada, moquecas, carne de sol, cari, surubim, pitinga, maxixe e até cacto, tudo ganha os toques criativos da chef, experiente na cozinha sustentável e em valorizar os elementos da terra.

Endereço: Rua Nossa Senhora das Grotas, 155 - Cohab VI, Petrolina
Telefone:(87) 3863-7607
Horário de funcionamento: Terça a sábado, das 11h às 15h30 e 18h à 0h; domingo, das 11h às 17h.

Café de Bule

O Café de Bule é uma parada praticamente obrigatória para quem circula pelo centro de Petrolina. A árdua tarefa aqui é sentar, comer e relaxar, no melhor conceito slow food. Chás, cafés, sanduíches em pães caseiros, tapiocas, bolos e docinhos. Há até opções para veganos.

Endereço: Rua Antônio Santana Filho, 353, Centro, Petrolina
Telefone: (87) 3861-3404
Horário de funcionamento: De segunda a sexta, das 14h às 22h; sábado e domingo, das 17h às 22h.

Capivara

Com mais de 15 anos de atividades nas margens do rio São Francisco, o Capivara é uma das referências para quem chega a Petrolina. Não é raro encontrar executivos ou comerciantes da região disputando uma mesa na hora do almoço. Entre os proatos estão camarões selvagens, lagosta, surubim, polvo e mexilhões, risoto de amêndoas, batatas ao murro, Ragu de pato e o de cordeiro, spaguetti, frutos do mar entre outros.

Endereço: Avenida Dr. Cardoso Sá, 429, Centro, Petrolina
Telefone: (87) 3862-2585
Horário de funcionamento: De terça a sábado, das 12h às 15h e 18h às 23h e Domingos ate às 16h.

Carranca Gulosa

No cardápio é possível encontrar caipirinhas e caipiroscas de frutas da terra, nevada, marguerita, hi fi, lagoa azul ou um bom vinho da região, casquinha de cari/siri com farofa de dendê, Manjubinha frita, Pastel de bacalhau, Camarão flambado ao alho e óleo, Paleta de cordeiro, Baby beef australiano de vitelo, Surubim Maitê. Por fim, uma cocada caseira quente servida com sorvete.

Endereço: Estrada da Tapera, Km 12 - Travesssia do Juarez (ao lado da Ilha do Rodeador), Petrolina
Telefone: (87) 3985-1021 e (87) 8878-2507
Horário de funcionamento: Diariamente, de 11h às 17h30

Bêra d'Água e Kani Sushibar

Bem na beira do Velho Chico, dois restaurantes irmãos disputam as atenções dos turistas e moradores de Petrolina. De um lado, o Kani, precursor da cozinha japonesa na cidade. Do outro, o Beira D’Água, que aposta nos sabores regionais. Ao visitar não deixe de provar o Peixe à Delícia é um grelhado e gratinado com purê de batatas, banana assada e molho branco, acompanhado de um diferente arroz de brócolis.

Endereço: Av. Cardoso de Sá, Orla II, Petrolina
Telefone: (87) 3861-6021
Horário de funcionamento: Diariamente, das 11h às 16h e das 18h às 2h